恶魔狂爆鸡排 厚度超惊人嫩又多汁！！

上次回台中，除了吃到超酷炫的盆栽冰淇淋外，还发现了这间很神奇的恶魔鸡排。

因为他出摊时间太过複杂，网路上也查不太到资料，明明好好吃但都没人写过，好拍个名片，大家可以看一下在前往，但老闆本人非常有个性，我们后来变朋友他还说下次去吃要带他的刺猬给我看= =

说真的鸡排真的越来越贵，六十块算高价位的鸡排，恶魔鸡排没有辣，狂爆鸡排是辣的，有分大中小辣，根据照片里的美女说不敢的人先尝试小辣就好，我个人爱吃辣但也很俗辣，所以点了小辣。

炸鸡排的速出超快，这天来没有很多人，而且我们去的是旱溪夜市，我还问老闆怎幺这幺边边角角超难找，他很酷的说因为之前排队人潮超越三间摊位，导致他们只好换到边边才不会影响其他人被骂XD

我真心觉得会非常难找，要不是我抱持着不吃到不回家的精神在夜市里鬼打墙了三圈，也不会发现就在前方灯火阑珊处…..

旱溪夜市最角落，可以看到有插旗子(中南部夜市的特色)
木瓜牛奶车子旁边，后面很多摊卖衣服的比前面好逛！

还好我排一下就买到了，皮厚酥脆偏硬，但这皮才是让他鸡排本人多汁又嫩的大功臣！妈压一咬开也太多汁了吧～～～～

看照片也可以看出来这个肉很新鲜，有些鸡排腌製过后味道都走样了，例如逢甲X朗我就超不爱他种口味盖过机牌本身的鲜味。

里面试会爆浆出汤汁的那种鸡排啊！！！！！！而且高温炸过后的鸡肉居然不柴不乾，一咬就满满的肉汁精华，肉～有～够～嫩～的～～～

还非常的厚实！！！我实在没看过这幺厚的大鸡排耶！之前吃过的士林豪大大鸡排也是大片，但不厚，这边的炸法整个不懂，我觉得他是加厚加大版的派克鸡排哈哈哈哈！

但唯一小小缺点就是….要把肉汁精华锁住所以他的皮算是比较硬一点的！！让我吃个鸡排像要杀人一样哈哈哈
(那天遇到老闆跟他反应过后听说有调整了，下次回台中在去买看看XD)

但吃到中间跟着超厚的鸡排和炸的酥脆的皮一起吃好好吃喔！！我们这天三个人吃他还觉得好饱(是有点小鸟胃喇)，证明他真的是个有份量的鸡排，大家下次到台中可以来吃看看喔！！

强烈建议可以买盆栽冰淇淋吃然后跑来买鸡排，因为恶魔鸡排这里比较后面，场地宽吃东西很方便不会拥挤！

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【店家资讯：恶魔狂爆鸡排】

▌用餐时间：2013/08/27
(请参用餐日期，内容为个人真实心得仅供参考)

▌官网
▌地址：旱溪/文心/财神/东山夜市 (底下名片有打)
▌时间：没写  ▌电话：没写
▌推荐口味：恶魔狂爆鸡排 (辣的比较好吃！)

▌备注：老闆很疯狂，请随时锁定粉丝页看当天是否有摆摊