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教你冰淇淋的做法学会不用买随吃随做比买的好吃

发布时间:2020-07-12作者: 阅读:(743)

教你冰淇淋的做法学会不用买随吃随做比买的好吃

夏天离不开冰淇淋,而冰淇淋可以自己在家做,非常简单,随吃随做很方便。

:淡奶油(动物奶油)200克、蛋黄2个、纯牛奶50克、白糖45克、柠檬汁或白醋几滴。

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1、蛋清与蛋黄分离,只用蛋黄。蛋黄中加入白糖和几滴柠檬汁,用打蛋器搅打均匀,蛋黄颜色变浅。

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2、牛奶小火煮开,倒入蛋黄液中,边倒边搅拌,然后再把蛋黄液小火煮开后晾凉。

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3、淡奶油中加入白糖,用电动打蛋器打至九分发,即提起打蛋器,奶油呈直角。

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4、把蛋黄液倒进淡奶油中,搅匀后冷冻成固态即可。

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5、美味即成。

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比买的一点儿不差。

1、柠檬汁可用白醋代替。

2、淡奶油一定要用动物奶油才健康。

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