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朱古力热量大比拼

发布时间:2020-07-17作者: 阅读:(270)

之前营养师跟一位运动教练去吃下午茶,店家送了我们2粒朱古力。

营养师说:「我晚餐需要吃少1/4碗饭!」

教练说:「我等一下需要走20分钟路回家!」

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营养师把这个小故事分享给别人,然后有部分人说:「我不想走路也不想做运动,我选择吃黑朱古力好了,这幺苦应该不会肥吧!」听完了这句话营养师决定分享一些有关朱古力的营养资料给大家!

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朱古力的主要成份是可可豆 (包含可可脂及可可粉),含有大量的脂肪。由于纯正的可可味道较苦涩,因此朱古力在製作的过程中会加入砂糖。

由此可见,可可成份愈高的朱古力,所含的糖分愈少,但相对地脂肪含量愈高,以可可纯度为70%的朱古力为例,每100克含有9茶匙油,因此,高纯度的朱古力不等于吃了不会「肥」哦!

虽然朱古力热量及脂肪含量高,但很多研究指出,吃朱古力也有很多好处:

可可豆含有丰富的可可多酚,能清除伤害人体的自由基,有抗老化及抗癌的作用。愈纯的朱古力,多酚含量愈高,有降低体内坏胆固醇的水平以及抗血小板凝集的作用,被认为具有预防心血管疾病的功效。

可可也含有多种「快乐营养素」,如大麻素,色胺酸等,会使人产生幸福,快乐的感觉。这也是人们经常所说:「心情不好时可以吃朱古力」,「情人节要送朱古力」的原因。

朱古力的食用建议:

1. 无论甚幺类型的朱古力,其热量都很高,建议每次食用份量为20克 (约两个女性大拇指的大小),以逹到更好的体重控制效果。

2. 选择纯度高的朱古力进食,可可纯度愈高,抗氧化能力愈强,要「肥」得有价值!

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