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教你两个清洗葡萄的妙招

发布时间:2020-07-12作者: 阅读:(129)

清洗葡萄有妙招,只要两步,农药灰尘都去掉,葡萄皮也能放心吃

教你两个清洗葡萄的妙招

水果季,各种应季水果应接不暇。甜瓜、荔枝、西瓜、桃子等陆续上市,眼下,秋天即将到来,葡萄也开始逐渐走进人们的视野。葡萄,酸甜可口,美味多汁,营养价值很高。葡萄汁被科学家称为「植物奶」,其营养价值可见一斑。俗语说,吃葡萄不吐葡萄皮,是有一定科学依据的。因为葡萄皮中的花青素含量很高,花青素是一种很强的抗氧化剂,能清除自由基、延缓衰老,还能增强免疫力、抑制炎症、抗过敏、预防癌症等。

教你两个清洗葡萄的妙招

但是,由于人们担心农药残留,所以很少人会去吃葡萄皮。今天我就教大家葡萄的洗法,轻轻鬆鬆去掉农药残留,而且葡萄皮上粘附的灰尘啊小虫子什幺的也能清洗的乾乾净净,真正让你吃葡萄不用吐葡萄皮。

教你两个清洗葡萄的妙招

我们需要準备的材料有:葡萄、一把厨房用小剪刀、麵粉适量、盐和清水。

教你两个清洗葡萄的妙招

为了保证每一粒葡萄都能洗的乾净,我们要把葡萄粒一粒一粒地剪下来,剪时要注意,连梗一起剪,以保证葡萄没有破口,避免清洗过程中葡萄受到污染。

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把葡萄粒全部剪下来,期间把坏果扔掉。

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取适量清水,加入麵粉。500毫升清水加入3汤匙麵粉就可以了,用澱粉也一样。

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把麵粉与清水搅匀后,把葡萄粒放进去,以水能淹没葡萄粒为好。静置两分钟。

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然后下手轻轻地搅动葡萄粒,让它有点小小的摩擦。由于麵粉遇水膨胀,能吸附髒东西,所以再给它一点点外力,让髒东西什幺的完全脱落。

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接着用清水沖洗乾净,然后加一点盐,再用淡盐水浸泡葡萄粒几分钟。

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淡盐水能杀菌,吃起来更安全卫生。我们平时做凉拌菜时,那些生食的蔬菜比例香葱、香菜什幺的也应如此,浸泡过淡盐水再食用。大家要记住这一点。

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然后捞出葡萄粒,放心地开吃吧!葡萄皮也能放心地吃了。我知道有朋友会说,吃个葡萄至于这幺麻烦吗!我会说,当然至于,而且很有必要,我们无力扭转食品卫生大环境,所以我们要尽力把伤害降到最低,儘量做到更安全。您说呢?

教你两个清洗葡萄的妙招

小提示:

1、由于葡萄串比较紧密,把葡萄粒剪下来再洗会洗的比较乾净,剪时要留梗;

2、麵粉和澱粉都可以,您用什幺方便就用什幺;

3、用麵粉或澱粉洗过的葡萄沖洗乾净后再泡一遍淡盐水,才能吃的更放心

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